Chef Giuseppe Costanzo – Dalla Calabria alla Thailandia

Anna Maria Esposito intervista, per Radio CRT, Giuseppe Costanzo. Nasce a Potenza, ma cresce a Porticelle, frazione di Scigliano, con la nonna paterna. Inizia a viaggiare dalla Calabria alla Thailandia, passando per la Francia, la Germania, Malta e numerosi Paesi tra Europa e Asia.

Oggi Giuseppe vive e lavora in Thailandia, dove ha sviluppato il proprio percorso professionale tra ristorazione, cucina privata e progetti come “AllBlue” e “CASA GGIÙ SUPPER CLUB”.

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